它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，---”的风格。喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，五粮金樽报价，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，---勾兑”的技术和悠久的传统工艺精酿而成，五粮金樽，不仅在国内遐迩，而且远销国外。
1.选粮，五粮金樽价格，做到四无标准，五粮金樽售卖，无污染，无杂质，无虫蛀，无霉变。带壳粮食选颜色深，颗粒饱满的，这样淀粉含量高，产量也就高；
2.泡粮食，用清水把粮食分开侵泡---；
3.煮粮食，把泡好的粮食煮至开花，外壳裂开为止；
4.摊凉，把粮食倒出，摊凉至27度；
5.加入酒曲搅拌均匀（一斤粮食加3克高产小曲，大曲5克）；
6.装桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透气；
7.装缸发酵，密封死，温度25-30度发酵佳，时间20-30天，时间越长酒越好喝；
8.共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天；
9.蒸馏，直接用蒸酒设备蒸馏出酒即可；
10.存放，装坛存放，时间越久越好；
这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮酒里面的过程中，五粮传承至今的我国现存时间长（600多年）的地穴式古窖池群以及五粮---的“包包曲”工艺起到了“中间载体”的作用。也就是说，正是通过这两个重要微生物载体，使得五谷杂粮充分发酵成为五粮。
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