1、原料粉碎粒度：过20目筛50%，粗粒50%，允许有少量整颗粒，五粮金樽厂家，但是不能超过50%。感官：粉碎成粱沙，五粮金樽售卖，不能太细。
2、加糠：粗糠就是稻壳，用量是原料的18-20%，稻壳要经过15-30分钟的清蒸处理。目的：除去稻壳的杂味，霉变味，同时减少的量。
3、拌料：按照原料的18-20%用量加入已经清蒸过的粗糠（稻壳），翻拌均匀，再加水。水温要求：冬春季节水温30-60℃；夏秋季可以直接用冷水。水分控制，感官达到：拌均匀的原料，用手握紧，手指缝有水，会下滴，但是不能牵线。
宜宾地处“白酒---”区，位于四川盆地南缘，川、滇、黔三省结合部，五粮金樽，是长江上游的重要生态屏障，属带湿润季风气候，适宜微生物的生存，构成得天独厚的酿酒环境。
好酒必有好水。岷江发源于岷山南麓，五粮金樽价格，流经多雨丛林地区，沿途水土保持---，常年清澈透明，无污染，水质清澈，口感甘润爽口，微甜，酸碱适中，富含偏硅酸、---、硒等微量元素，是酿酒生产的上品。
五粮为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中---，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，---。在五粮的酿制工艺成形过程中，为重要、具影响的---“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮成熟的雏形。
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